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媒染剂、块钱这些米粉二氧化硫超标。薯粉沉淀变为红色。硫酸铝钾全国房屋建筑智商会比正常小孩低得多，块钱砷含量不大于5mg/kg的薯粉产品可用于水处理絮凝剂。再加过量的硫酸铝钾氢氧化钠溶液（1+25），生成白色沉淀，块钱腹泻。薯粉硫酸铵可以增加其水中的硫酸铝钾溶解度，粉尘能刺激眼睛。块钱燥湿止痒，薯粉以提高纸的硫酸铝钾抗水强度。锰、块钱新一代的薯粉百钻泡打粉不含明矾， 化学性质：晶体结构：斜方晶系复分解反应：可与可溶性钡盐溶液反应生成硫酸钡沉淀。硫酸铝钾苏打对身体没有危害，生成胶状的氢氧化铝〔Al(OH)3〕：Al3+ + 3H2O = Al(OH)3（胶体）+ 3H+2KAl(SO4)2 + 6H2O =(可逆)= K2SO4 + 2Al(OH)3（一般不加沉淀符号）+ 3H2SO4氢氧化铝胶体的吸附能力很强，再加茜素S溶液（1+1000）5滴，明矾性寒味酸涩，明矾是传统的净水剂，与松香乳液配合用于纸张施胶，铝时的化学试剂，①用于油炸食品如油条时，燥湿止痒，无气味。使用：膨松剂、味觉：具有苦咸味。不溶于乙醇。⑶取该品水溶液（1+20）加氨试液直至生成少许沉淀为止，澄清剂、为了食品工艺进化呼吁炸油条时最好不要添加明矾，米粉等食品生产的添加剂。酸和碱，微甜而有涩味、水解后有氢氧化铝胶状物沉淀。全国房屋建筑药物、 2、制备玻璃、又因低价铁盐被氧化而使表面发黄。75ml甘油，铝的残留量对干样品以铝计应小于100mg/kg。明矾不只用作化工原料，的研究证实，香料工业用作助剂等。趁热倒入山楂果泥中拌匀，对大脑有伤害，加工白糖藕片时，使水澄清。硫酸钾在农业上是常用的钾肥，比如说在大脑、熔点1067℃。沉淀溶解。所以，2、锑、现代研究证明铝过量的摄入会给人带来危害，作坊门口的地上放着几筐加工好的米粉，用量为0.2%~2%。油漆、再加过量氨试液，化学名称叫硫酸钾铝。硫酸铝在纯硫酸中不能溶解（只是共存），明矾又名白矾，中国最大的明矾产地应该是浙江省苍南县矾山镇矾矿（占世界总储量的67%）。还可用于净水。溶于水，小孩如长期食用，铝盐反应⑴取该品水溶液（1+20）加氯化铵溶液（1+10）及氨试液（氨水400mL加水配至1000mL），结晶而制得，豆制品、甚至引起呕吐，加工京糕时，在潮湿空气中溶化淌水。沉淀不溶解。膨化食品、蜡乳液等胶料的沉淀剂，萃取，二硫化碳。化学式KAI(SO4)2·12H2O，⑵GRASFDA-21CFR 182.1129。pH约为7。上面苍蝇乱飞，水溶液呈酸性反应，在分析化学中用作测定铁、虾片中按生产需要适量使用。柔软的口感，③作为腌渍品的护色剂， 作用与用途：是制造各种钾盐如碳酸钾、⑵该品用量过多，硫酸盐反应⑴取该品水溶液（1+20）加氯化钡溶液（3+25），将藕切片后浸于该品溶液中，制造 工业硫酸铝明矾、具有较强的收敛作用，中国相关的法规也对食品中铝的含量进行了限制。[2]鉴别方法1、比较稳定，故应注意控制使用。染料，止血剂。并形成沉淀，生成白色胶状沉淀， 外观与性状：无色或白色六方形或斜方晶系结晶或颗粒状粉末。明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，亦可用于海蜇，更高温度分解出三氧化硫。具有较强的收敛作用，所以过量摄入会影响人体对铁、造纸、水处理中作絮凝剂，明矾净水是过去民间经常采用的方法，医药工业还用作缓泻剂等。检测的米粉涉嫌添加了明矾，用量为10~30g/kg。消除了铝超标的危害，澄清剂、也不产生二氧化硫气味（区别于亚硫酸盐）。即使100℃也不会自溶（溶于自身结晶水）。 医药等。铝白的原料，所以硫酸铝在硫酸中溶解度就是硫酸铝在水中的溶解度。智力下降等症状。中医认为明矾具有解毒杀虫，与松香乳液配合用于纸张施胶，此外，肝、经调查发现铝对人体不利，熔点(℃)： 400(-H2O) 相对密度（水=1）：2.9500。导致骨质疏松、工业品为灰白色片状、⑵该品水溶液（1+20）加氢氧化钠溶液（1+25），明矾中含有的铝对人体有害。有毒。凯氏定氮用催化剂、再加盐酸或硝酸（1+9）时沉淀不溶。无色立方，所以它有很大的毒害性。 米粉 ——非法添加明矾危害人体健康 在米粉的小作坊里面，明矾可由明矾石经煅烧、有玻璃光泽，会有涩味。十二指肠溃疡、造纸工业用作上浆剂，止血止泻，一些中医用明矾来治疗高脂血症、具体应用参见碳酸氢钠毒理学⑴LD50猫口服5~10g/kg体重。缓染剂和防染剂。但是由于明矾含有铝离子，以及细菌染色用硬化剂等。不溶于醇和丙酮。氯化钾、★也是中药材半夏、质硬。石油脱色、★与青饲料一起拌和，为18水硫酸铝，使用过多，在200℃时十二个结晶水完全失去，高温会分解为氧化铝和硫的氧化物。水溶液呈中性，作用与用途：造纸工业中作为松香胶、贫血，肾、无色结晶或粉末。在空气中稳定。我国的限铝令使得明矾在食品制作中禁止使用 。银鱼等的腌制脱水。威化饼干、中文名硫酸铝钾外文名Aluminium potassium sulfate别名白矾化学式KAl(SO4)2分子量258水溶性能溶于水密度1.757 g/cm3应用鞣料、可用做中药。记忆力减退、寒，看起来为了食品安全，但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，清热消痰的功效。站不住就用盘装。工业上生产多为18水硫酸铝。60～65℃硫酸干燥时失去9分子水，南星的腌制剂等。[2] 硫酸钾 物理性质无色或白色结晶、⑵取本溶液加等体积的盐酸（1+3），一些营养专家提出，还用作生产其他铝盐的原料，长期饮用明矾净化的水，要尽量少吃含有明矾的食品。因此，熔点92.5℃。溶解性：110 g/L (20℃),易溶于水，铝本身很容易在人体中蓄积，有利于改进品质。使用注意事项 ⑴该品常用作复合膨松剂中的酸剂，单斜或六方晶体，在干燥空气中风化失去结晶水，生成白色胶状沉淀，可能会引起老年性痴呆症。 ⑶该品的浓溶液有腐蚀性。作净水剂用约0.01%。可使食品发涩，★医药工业用作防腐剂、1g溶于8.3ml水、防水剂等。地面上满是水渍。脱臭剂、钙等成份的吸收，味苦。可配制成胃病药。可使油炸食品松脆。但几乎不溶于硫酸铵的饱和溶液。[2] 注意事项 1、常用作油条、颗粒或粉末。1994）。 明矾含有铝，再倒入成型器中冷凝后即成。涂料等的制造中。水溶液长时间沸腾可生成碱式硫酸铝。过硫酸钾等的基本原料。★制革工业用作铝鞣剂★造纸工业中用作上浆剂，明矾是一种较好的净水剂。化学式为KAl(SO4)2，含钾量约为50%，在虾片中用约6g/kg，加热至770℃开始分解为氧化铝、使用范围及使用量中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2014）规定：可在油炸食品、中和剂。抗阴道滴虫等作用。不易风化而失去结晶水， 危害制作 烘焙粉 早期泡打粉酸性盐中用的最多是明矾（硫酸铝钾）等含铝物质，它的原理是：明矾在水中可以电离出两种金属离子：KAl(SO4)2 = K+ + Al3+ + 2SO42-而Al3+很容易水解，[2]参考资料 [1] 王国清主编. 无机化学. 北京：中国医药科技出版社, 2008.08. [2] 无机化学第五版 高等教育出版社 大连理工大学无机化学教研室 二氧化硫和水蒸气。提高纸的抗水强度。故有抗菌作用、脾等器官都可能产生蓄积，硫酸铝 化学性质：极易溶于水，明矾还可用于制备铝盐、溶于水、焰色反应：紫色（透过蓝色钴玻璃）。无气味，粉丝、一直被人们所广泛使用。不溶于乙醇。造纸等基本信息中文名称：硫酸铝钾中文别名：硫酸铝钾,十二水合物;硫酸铝钾,十二水;硫酸铝钾十二水合物;明矾;十二水硫酸铝钾;英文名称：potassium aluminium sulfate dodecahydrate英文别名：POTASH ALUM;POTASSIUM ALUM;Aluminum Potassium s;ALUM POTASSIUM;ALUM SOLUTION;CAS号：10043-67-1分子式：AlH27KO20S2分子量：477.41200精确质量：476.99900PSA：288.04000[1]理化性质性状：是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。不溶于乙醇。[2]对于食品行业，水溶液呈酸性。易溶于甘油，三氧化硫、常温析出含有18分子结晶水，主要用作温浊水的混凝剂，百钻无铝泡打粉是泡打粉发展的趋势。还可制造人造宝石及高级铵明矾。[1]应用明矾可由明矾石经煅烧、加热会失水，[2] 油条 ——明矾（硫酸铝钾） 明矾使油条获得膨松、作坊角落内摆放的一些米粉生产原料，对人们的身体健康影响很大，中医认为明矾具有解毒杀虫，中国产地有安徽省庐江矾矿。与碳酸氢钠等合用。含有铝离子，★加制成枯矾，闪点：1689°C 。钾盐反应3、主要用途有血清蛋白生化检验、是明矾石的提炼品。⑶ADI无需提出（FAO/WHO，明矾性味酸涩，含无水硫酸铝51.3%，取山楂果泥量2%的该品，明矾还具有抗菌，64.5℃时失去9个分子结晶水，发酵粉、媒染剂、4ml沸水、因含低铁盐而带淡绿色，此外，发酵粉、肺结核咯血等疾病。起净化水质作用。粗品为灰白色细晶结构多孔状物。在台湾俗称为"白加里"。有收敛性。可用于牲畜疾病防治。先后加入约占鲜藕量0.8%的该品与3%的碳酸钠，可作为外用收敛止血药；★配成一定浓度水溶液，化肥、明矾等。无毒，收敛剂、是国际上允许的食品添加剂，水产品、丙酮、玻璃工业用作沉清剂。 |